根据教育部最新公开的普通高等学校信息可知：湖北健康职业学院是专科学校，不是本科学校，当然也就不是几本大学了，具体信息如下：

说明：教育部公布的高校信息中只有本科和专科之分，没有一本二本之分，毕业证也只有本科和专科之分；是几本只是民间说法，通常认为在本科一批招生的是一本大学，在本科二批招生的是二本大学，在本科三批招生的是三本大学。

湖北健康职业学院是经湖北省人民政府批准设置、教育部备案的全日制普通高校，也是湖北省第一所健康类高职院校。学校位于中国香城泉都、鄂南明珠——湖北省咸宁市，坐落在风景秀丽的梓山湖生态新城大健康产业示范园区。学校紧邻武汉市江夏区，至武汉市中心仅1小时车程，距京港澳高速咸宁北收费站8公里、距武咸城铁贺胜桥站两站地，交通非常便捷。学校校园翠竹丛丛，植被茂盛，绿树成荫，鸟语花香，环境幽雅，是读书治学的理想之地。

学校诞生于“健康中国”新时代，紧扣“健康中国2030”和“国家老龄事业和养老体系建设规划”战略发展需要，全面贯彻党的教育方针，坚持把立德树人作为学校教育的根本任务，秉承“勤奋好学，自强不息”的校训，认真贯彻落实《国家职业教育改革实施方案》，以“双高建设”为引领，以建设成护理+健康智能高水平专业群、健康特色鲜明的高水平高职院校为奋斗目标，培养时代需要的创新型高素质技术技能人才。

学校坚持把人才培养作为中心工作，不断深化教育教学改革，坚持产教融合、工学结合，校企、校政深度合作等特色办学模式，推行“1+X”证书制度，“订单培养”等育人模式，与咸宁市第一人民医院、武汉大学中南医院，武汉科技大学附属天佑医院、武汉华润武钢总医院、青岛大学附属医院、中国人寿、泰康人寿、江南里等60多家机构签订校外实习实训基地的合作协议。学校教学设施完善。学生公寓为标准化寝室，配备全新空调，淋浴热水供应，网络（无线WIFI）全覆盖；标准化篮球场、足球场、乒乓球场等一应俱全。